客家美食:炒粄條
浏览 11927 · 收藏 45
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
粄條:
500 g
、
肉絲:
80g
、
紅蘿蔔絲:
適量(配色用)
、
豆芽菜:
適量
、
韭菜:
4 條
、
油蔥酥:
2 匙
、
醬油:
2 大匙
、
米酒:
1 大匙
、
鹽巴:
0.5 小匙
、
白胡椒:
少許
、
水:
100 c.c.
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
粄條先切成條狀,韭菜切段、紅蘿蔔切絲,所有材料準備如圖
-
步骤2/5
点击查看大图
起一油鍋下肉絲拌炒,接著下紅蘿蔔絲、豆芽,並加入油蔥酥一同拌炒
-
步骤3/5
点击查看大图
接著沿鍋邊倒入米酒、醬油和開水,下粄條,粄條容易斷裂,拌炒時需從鍋邊往內輕撥
-
步骤4/5
点击查看大图
最後再下少許白胡椒和韭菜,炒至湯水收乾後即可起鍋
-
最后一步
点击查看大图
完成囉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-02
换个做法
炒粄條的其他做法
炒粄條的相关分类
炒粄條的相关推荐
-
奶香蛋挞
72412219人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1031580人看过 -
青菜瘦肉汤#春天肉菜这样吃#
469808人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#家常木须肉
145436人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10397347人看过 -
年夜饭凉拌菜谱 解腻爽口开胃下酒菜
289873人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1637409人看过 -
#美味开学季#家常木须肉
200440人看过 -
#山姆友约#传统河南老家小吃荆菜蛋饼
185880人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
682192人看过 -
大口吃肉的来一发--柠香烤鸡
451236人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无水葱油鸡
151135人看过