鸡胸炒花生芽
从网上败了个小熊豆芽机开始,家里的芽菜就不断,绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽,不在话下!有个朋友对我说他在广州那边吃过清水花生芽不错,叫偶发的花生芽吃吃,偶还从来没吃过呢!超好奇的,不过花生芽发出来很丑~~~~~~昨天就处理好了,准备一早起来烧的,结果小宝说有点舒服,吃了点早饭全吐了~~~~带着小宝到医院了,准备的料就让老宝烧了,她就烧成了这样样子,连葱也没放,还不敢吃~~~其实偶老早百度过了,花生芽很有营养~~~~~这次先分享着,下次再发花生芽,偶亲自当大厨,要做的色香味具O(∩_∩)O哈!
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步骤1/6
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发好的花生芽。
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步骤2/6
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除去须根,花生衣泡水中洗净。
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步骤3/6
鸡胸肉切片加入生姜、料酒、少许生粉腌制一下。
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步骤4/6
起油锅,滑入鸡胸肉翻炒至变色。
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步骤5/6
加入花生芽翻炒,加少许的温水,盖上锅盖焖煮片刻。
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最后一步
关火,按个人口味加入调味品装盘即可。
花生芽一定要处理干净,最好放入水中浸泡一段时间。烹饪时花生芽一定要烧熟奥,否则会有毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-06
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