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奶香草莓贝果

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笛子

温暖的食物会带来一种力量，对我这种吃货来说尤甚，上次囤了一大包的草莓干，一直不知怎么消耗，忽然就想吃贝果了，冬天，还是喜欢这种可以大口咀嚼的面包，口感很好，对于爱甜的我，草莓干的加入让人惊喜
食材清单 加入采购清单
高粉 170克
、
低粉 80克
、
糖 20克
、
酵母 2.5克
、
盐 3克
、
黄油 15克
、
牛奶 170克
、
草莓干 适量
、
麦芽糖 100克
、
清水 500克
烹饪步骤
小贴士

1、卷内馅的时候一定要卷紧，防止贝果煮的时候裂开 2、糖水也可以用500克清水和50克砂糖熬煮代替，麦芽糖更容易上色，风味也好 3、煮贝果的时候一定要控制好时间，否则会影响最后成品的口感 4、烤的时候表面加些黑白芝麻，可以起到装饰的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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