雪菜冬笋肉丝
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步骤1/9
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把买来的雪菜先清洗一下，可以减少点里面的盐分。
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步骤2/9
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把冬笋切成丝。放在热水中焯一下。
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步骤3/9
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这自然是豆腐干啊，这个品种比较香。把豆腐干切成条状。
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步骤4/9
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在切好的肉丝中放入生粉，料酒搅拌。
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步骤5/9
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最后把雪菜切好。
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步骤6/9
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热锅，锅非常烫，冒烟时再放入油。油放入后马上放入冬笋丝爆炒。
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步骤7/9
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放入雪菜和豆腐干继续炒。
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步骤8/9
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接着可以马上放肉丝炒。
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最后一步
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最后加些许水烧开，汁水收干。放入鸡精就大功告成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-06
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