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香煎三文鱼

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我家儿子很喜欢吃三文鱼,而且特别喜欢吃香煎三文鱼,昨晚做好后,我拿了一半来拍照,一半先给他们开饭,还没等我拍完照呢,他们就在那嚷嚷:妈妈,我们把鱼吃完了,你快点! 这道香煎三文鱼真的超简单,保证你一看就会,而且十几分钟就可以搞掂,快动手试试吧!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1.腌制三文鱼时加入柠檬汁,可以去掉三文鱼淡淡的海腥味;   2.腌的时候,放鱼露或是盐,而不要放酱油,因为酱油会破坏三文鱼的颜色; 3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。 4.这三文鱼煎的火候可以按自已的口味来调节,喜欢吃嫩口感的,就煎2-3分钟就可以了,如果是喜欢吃香口的,就煎多2分钟。不过记得一定要中小火,不能用大火,大火煎出来口感会很柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-05

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