芹菜炒粉条
这道菜是宝妈从小就爱吃的一道美食，非常下饭。没结婚以前，我在老家开理发店，知道我爱吃芹菜炒粉条，还专爱吃老爸做的，老爸就炒好了让老妈送到店里，每次吃到热乎乎的饭菜心里都是感动，即使是现在，每次炒这菜我脑子里想起的都是老爸的芹菜炒粉条！
21克
14克
62克
479
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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备好食材。肉末我用的是现成的猪肉馅，芹菜选香芹或普通芹菜都可以，粉条红薯粉、土豆粉都行
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步骤2/8
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芹菜去叶洗净，切成段。如果是粗芹菜要中间划开再切。葱切葱花，姜切末，蒜拍蒜末
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步骤3/8
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粉条下锅煮至透明、没硬心
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步骤4/8
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热锅凉油放入肉末炒到颜色变白，加入葱、姜末炒香，加酱油提色
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步骤5/8
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倒入芹菜，中大火炒至芹菜颜色变深，加入盐
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步骤6/8
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捞粉条放入锅
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步骤7/8
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在粉条的地方加酱油给粉条提色
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最后一步
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中火翻炒均匀，加入蒜末提味即可出锅
1 芹菜不要先加盐，不够嫩
2 粉条捞入锅的时候水不要控的太干，这样菜不会太油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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