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红烧排骨

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83小钟
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30-45分钟   |   掌勺(高级)
猪排骨
、
冰糖
、
胡椒粉
、
八角
、
桂皮
、
葱，姜，蒜
、
料酒
、
生抽
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1.炒糖色的时候要小心，千万别炒过了，否则糖会苦，颜色也不漂漂。 2.如果不愿意炒冰糖，那么，省略吧，直接在加老抽上色也不错的说。 3.步骤4时，排骨熟了没有，用根筷子插着试试，一穿而过就OK啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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