蒸水蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀。
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步骤2/3
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过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）
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最后一步
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在碗面上盖上保鲜膜。蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-03
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