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自制茄汁沙丁鱼的做法

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自制茄汁沙丁鱼

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1小时以上 | 掌勺(高级)

沙丁鱼 1000克

、

番茄酱 400克

、

韩式辣酱 150克

、

豆豉 1勺

、

葱姜蒜 1小盘

、

八角 1个

、

小茴香几粒

、

清水半杯

、

老抽 1勺

、

黄酒 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
原料：沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒，糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。
步骤2/4 点击查看大图
所有的固体原料装锅。
步骤3/4 点击查看大图
把液体原料淋在上面。
最后一步点击查看大图
高压锅，选择豆类那一档。大约1小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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