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清蒸鳜鱼的做法

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清蒸鳜鱼

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鳜鱼 1条

、

生姜 5片

、

葱 4段

、

葱花若干

、

大蒜 2瓣

、

泰椒 1颗

烹饪步骤

步骤1/4
鳜鱼洗净，鱼身切口，撒盐和料酒腌制10分钟。
步骤2/4
将腌制好的鱼放盘，加姜、蒜、泰椒切段、葱、料酒、盐放入蒸锅蒸10分钟。
步骤3/4
10分钟后倒掉汤汁，加入蒸鱼豉油再蒸5分钟。
最后一步
取出后撒上葱花，将烧热的油淋在葱花上，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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