阿基師家常菜-炒豆芽菜
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常吃的炒豆芽，豆芽菜常常沒有味道，今天阿基師不僅炒法很特別，還要加一樣東西，讓豆芽菜更好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
韭菜、榨菜切3公分備用 。
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步骤2/3
取深炒鍋，下油蔥豬油炒香蒜末、黑胡椒，下蔥段、韭菜頭、榨菜絲拌炒均勻。
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最后一步
承上，續放豆芽菜、少許熱水加蓋燜煮，加入1/2小鹽、1/2小匙糖、韭菜尾拌勻即可。
小贴士
<豆芽菜挑選－阿基師有交代>
記得要購買豆芽菜有發芽的，看的到小片葉子的。然後外表不要太白。拿起來整根豆芽菜是直挺的，那樣才是好的豆芽菜喔~大家趕快去購買好的豆芽菜，跟著阿基師食譜試看看吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
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