韩式烤牛小排（牛仔骨）
韩式烤牛肉，腌牛肉的酱大同小异就是花花这个方子了，梨是关键，如果买不到韩国梨，鸭梨也可以，按照这个配料做好的腌料可以用于一切韩式烤牛肉，试试看，其实很简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
主要材料，牛仔骨，切薄片，梨，洋葱，花花手边只有这种洋葱，最好是白洋葱，生姜，大蒜
-
步骤2/5
点击查看大图
葱段，半只洋葱，一个梨，2个蒜瓣，少许姜全部切碎，放入搅拌机，打碎成泥。放入4汤匙老抽，4汤匙砂糖，2汤匙芝麻油，1汤匙清酒，米酒也可以，1茶匙黑胡椒末，继续搅拌均匀，在放入少许芝麻。这个就是烤牛肉的腌料。
-
步骤3/5
点击查看大图
把牛仔骨放入腌料，用手揉匀，腌2个小时以上，最好过夜。
-
步骤4/5
点击查看大图
将牛仔骨取出，放入煎锅，平底锅也可以，锅要中火烧到热再放油，这样才不会粘锅，中火煎牛仔骨，两面煎熟。
-
最后一步
点击查看大图
取出装盘，吃时可以配上一撮辣椒粉和米醋略腌的葱段，花花手边没葱了，所以就这么上桌啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
韩式烤牛小排的相关分类
韩式烤牛小排的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7713828人看过 -
黑椒牛小排
96987人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5444796人看过 -
酱汁牛小排#一起吃西餐#
48643人看过 -
早餐破壁机南瓜粥
43377人看过 -
红薯南瓜粥（非电饭煲版，复原五星酒店，婴儿辅食，大人美食）
34919人看过 -
烘焙
157133人看过 -
浓油赤酱最美味～萝卜烧牛小排
2987770人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
276183人看过 -
填仓民俗侉炖目鱼，简单又高级！
13385人看过 -
超高级的牛奶麦片
12733人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜炒粉皮
154270人看过
