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凉拌香辣牛肉的做法

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凉拌香辣牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

香豆腐干

、

香菜　

、

油炸花生

、

酱牛肉片

、

老干妈豆豉辣椒酱　　　

、

熟白芝麻

、

香油

、

生抽

、

辣油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；
步骤2/5 点击查看大图
香菜清洗干净后切碎；
步骤3/5 点击查看大图
酱牛肉片倒入一个盆里；
步骤4/5 点击查看大图
继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
最后一步点击查看大图
加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱；加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油；最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。

小贴士

注意要点： 1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替； 2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可； 4.香菜芝麻决不可缺了； 5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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