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海参木耳烧豆腐的做法

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海参木耳烧豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐

、

海参

、

木耳

、

芦笋

、

蚝油

、

料酒

、

葱姜

、

红椒

烹饪步骤

步骤1/6
豆腐洗净，切块状。
步骤2/6
海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
步骤3/6
将鲜芦笋焯水过凉待用。
步骤4/6
锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
步骤5/6
豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
最后一步
将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-28

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