白白胖胖的台湾肠仔包
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步骤1/6
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把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；
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步骤2/6
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面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；
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步骤3/6
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发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；
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步骤4/6
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然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；
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步骤5/6
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放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；
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最后一步
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水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-27
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