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香滑土豆泥的做法

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香滑土豆泥

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

牛奶 150ml

、

咸蛋黄一个

、

熟青豆少许

、

黄油 25克

、

盐一小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆洗净去皮，切成大小均等的块。
步骤2/4 点击查看大图
放入微波炉专用玻璃碗中，盖盖放入微波炉中，高火煮熟。你也可以用蒸锅蒸熟，怎么弄熟都行，但要注意一点，就是水分不要太多。
步骤3/4 点击查看大图
拿出土豆，用汤匙碾压成泥状，加入盐、黄油、牛奶、熟青豆搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将咸蛋黄碾碎，撒在搅匀的土豆泥上即可。

小贴士

土豆泥的做法很多，可以依自己的口味在土豆泥中加入牛肉碎。火腿碎等做成不同口味的土豆泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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