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葱油饼的做法

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葱油饼

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30-45分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

水

、

葱花

、

花椒面

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和一块软面，我妈就是用凉水和的，然后放到一边让面饧着去。半小时后把面拿出来揉一揉，开始用擀面杖擀成薄圆片。
步骤2/4 点击查看大图
上面撒上切好的葱花盐花椒面。把面片卷起来卷成一个长条。
步骤3/4 点击查看大图
揪成大小相等的剂子。擀成薄饼。
最后一步点击查看大图
锅里撒上油，烧热，然后把饼扔到锅里开烙吧，注意要用小火，俺家这大铁锅是烧柴火的，火可硬呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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