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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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面粉

、

韭菜

、

鸡蛋

、

虾皮

、

鸡精

、

花生油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烫面团一份（面粉：热水：凉水=5：2：1），80度的热水烫面，然后放置5分钟，再加入凉水揉面成团，盖着醒面20分钟
步骤2/8 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋烙成饼，切碎
步骤4/8 点击查看大图
韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油，最后加入一大勺香油，香油多放点才好吃
步骤5/8 点击查看大图
醒好的面切剂子，擀皮
步骤6/8 点击查看大图
现在把馅料搅拌均匀，就可以包馅
步骤7/8 点击查看大图
这个盒子包法简单，两边捏合就可以了
最后一步点击查看大图
电饼铛抹油加热，放盒子进去煎，中间翻面刷油一次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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