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荠菜猪肉油豆腐的做法

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荠菜猪肉油豆腐

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荠菜

、

猪肉馅

、

胡萝卜

、

油豆腐

、

木耳

、

小油菜

、

盐

、

油

、

淀粉

、

香油

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将荠菜用开水焯一下；将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细。
步骤2/5 点击查看大图
将肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅。
步骤3/5 点击查看大图
把油豆腐一切为二，把里面的豆腐取出，和馅合在一起，再把上面炒好的馅，嵌入油豆腐中，不要嵌太多。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅中水开后，再放入已嵌好馅的油豆腐装盘，蒸5-6分钟。
最后一步点击查看大图
小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡，就做好了荠菜鲜肉油豆腐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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