中式批萨
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步骤1/8
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碗里打三个鸡蛋,.里面加入盐调味；
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步骤2/8
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加入一勺水和一勺面粉搅拌均匀（如果你加两勺面粉就加两勺水）；
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步骤3/8
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加入切碎的韭菜搅拌均匀；
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步骤4/8
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刨好土豆丝用水冲一下备用；.
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步骤5/8
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刨好胡萝卜丝备用；
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步骤6/8
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热锅冷油，等油温比较热时加入蛋液，马上改小火；
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步骤7/8
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表面还没凝结时加入胡萝卜丝和土豆丝盖上锅盖小火煎一会；
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最后一步
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再加入绿豆芽，最后撒上切成丝的青蒜就可以出锅了。
1.鸡蛋里加点面粉那就是鸡蛋饼了，更有点嚼头，所以你也可以适当多加点面粉，那相应地也要加水，调成糊状就可以；
2.做这个好吃的鸡蛋饼必须要注意火候，锅烧热下油，油热了下蛋液后一定要记得小火，如果还是大火，底部就焦了，上面还没有熟，所以加盖改小火就行。
3.里面放了很多蔬菜，如果喜欢吃肉就放点肉丝，如果是喜欢重口味的就撒点胡椒粉或者沾着辣椒酱吃就更过瘾了啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-25
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