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椰香燕麦南瓜饼的做法

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椰香燕麦南瓜饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1块、

、

燕麦片适量

、

糯米粉适量

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；
步骤2/4 点击查看大图
南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；
步骤3/4 点击查看大图
将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；
最后一步点击查看大图
小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。

小贴士

1. 燕麦需要提前泡软，这样口感会更好； 2. 如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛； 3. 糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可； 4. 煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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