千层油旋烙饼
10克
37克
222克
1122
千卡
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步骤1/9
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面粉加水和成面团揉透揉匀,醒15分钟
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步骤2/9
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取一小块面团,把面团擀成5毫米厚的薄片,刷上香油
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步骤3/9
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把面片对折
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步骤4/9
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再折过去,像叠被子
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步骤5/9
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擀开,再刷上香油
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步骤6/9
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把面片对折,再折过去
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步骤7/9
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依次折叠三次,再擀开,刷上香油,撒上椒盐
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步骤8/9
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再次折叠后,擀成圆饼
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最后一步
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平底锅烧热刷油,放上饼,用慢细火轻烙,可以盖锅盖
厨房小语:1、煎的时候一定要用小火,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了
2、若是放在电饼铛里烙,比较省事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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