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蚕豆炒肉片的做法

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蚕豆炒肉片

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10分左右 | 配菜(中级)

蚕豆适量

、

猪肉适量

、

油适量

、

葱丝适量

、

姜丝适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切片，用料酒和淀粉腌制一下。
步骤2/5
蚕豆去皮，洗净。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉片，划炒至变色，盛出。
步骤4/5 点击查看大图
留底油，烧热，放入葱丝和姜丝，爆香。
最后一步
放入蚕豆和肉片翻炒，再放入蚝油、盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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