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给新手厨娘长脸的一道菜——【蒸鲍鱼仔】

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丫丫0219

今天这道【蒸鲍鱼仔】就是国庆朋友聚餐时的一道菜，当天本来是5菜1汤没这道菜的，鲍鱼仔最初是打算用来煲鸡汤，聚餐那天上午，我怕下午忙不过来就提前把汤给煲上，结果就给忘了鲍鱼仔，没做成汤就单独用来做菜好了。 这鲍鱼仔除开煲汤我之前就没做过别的，在我常混的论坛看了一圈，决定学论坛里最简单的做法，用姜葱蒜和指天椒再佐以适量的蒸鱼豉油和生油搅拌均匀，腌够味道就蒸，出锅铺上葱丝，感觉好漂亮，拍完照一上桌，还没开餐，一群饿狼们就抢开了，还算厚道给我留了一个。 也许您会觉得奇怪，宴客那么忙，我还有空拍照，嘿嘿，这菜我第一次做，好歹要留点纪念吧，做的过程随手一拍也不耽误时间，反正朋友们也很支持的。总之这道菜，当天给我长脸了，好评不断，很适合我这样厨艺不精的新手“厨娘”用做宴客菜，谢谢提供做法的姐姐。
营养分析 查看详情

5克
1克
1克

52
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鲍鱼仔 适量
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
葱 少许
、
指天椒 少许
、
蒸鱼豉油 适量
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.不吃辣，指天椒就别放了； 2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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