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跳舞虾的做法

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跳舞虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

红辣椒

、

酸辣剁椒

、

泡椒

、

姜片

、

大蒜

、

豆豉

、

六月鲜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾洗净，用锋利的剪刀将虾头至身体三分之二处剪开，泡好的粉丝垫底摆虾。
步骤2/3 点击查看大图
将红辣椒，自制酸辣剁椒，泡椒（黄色的），姜片，大蒜，豆豉切成细末。
最后一步点击查看大图
将切好的细末放入油中炒香，入酒，六月鲜，加少许水，炒好一部分淋虾身，将虾放入蒸锅5分钟。蒸好后将剩余的酸辣酱汁淋在摆盘的虾身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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