青菜烂糊面
浏览 10.9万 · 收藏 521 · 学做 4
将做法保存到手机
今早,给洋洋做早餐,用的正是带回来的青菜,这种青菜的菜茎部份也是绿的,叫“扬州青”,好像只在江南才有这种青菜品种;面也是带回来的鲜切面,回来后用保鲜袋分装了放进冷冻室里,能吃上好几个月;做法也是江南的做法,叫“青菜烂糊面”。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
青菜洗净切寸段,鸡蛋打散
-
步骤2/4
锅内烧开水后,先放入青菜,烧两分钟后,放入面
-
步骤3/4
下盐、鸡精、荤油调味
-
最后一步
等面稍呈烂烂的感觉后,打入蛋花,起锅装碗即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-15
换个做法
青菜烂糊面的相关分类
青菜烂糊面的相关推荐
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7089854人看过 -
肉末茄子
4432848人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5698099人看过 -
超下饭的红烧茄子
132930726人看过 -
蒜炒海带丝
301339人看过 -
辣炒海带丝
910438人看过 -
烂糊面
111558人看过 -
#我的中秋餐桌#蒸螃蟹
217056人看过 -
酱油面(光面)
166259人看过 -
清蒸螃蟹
10378364人看过 -
蒸鸡蛋羹
16960911人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20792174人看过