椰蓉蝴蝶面包
128克
50克
233克
2038
千卡
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步骤1/12
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揉好的面团进行基础发酵
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步骤2/12
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发酵好的面团分割滚圆,松弛15分钟
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步骤3/12
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松弛后的面团压扁
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步骤4/12
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翻面后包入椰蓉馅。
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步骤5/12
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将包好馅后的面团滚圆压扁
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步骤6/12
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将包好馅后的面团滚圆压扁,擀开成椭圆形
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步骤7/12
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翻面后长边对折
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步骤8/12
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再两头对
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步骤9/12
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中间割一刀,顶端勿切断
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步骤10/12
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自切口处翻开
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步骤11/12
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烤箱里进行二次发酵,表面刷蛋液(事实这步多此一举,烤好的面包表面不是很平整)
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最后一步
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烤箱预热180度,中层,上下火15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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