榨菜拌豆腐
13克
21克
22克
277
千卡
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步骤1/5
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将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。才不至于太咸,)。
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步骤2/5
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榨菜切碎,大蒜剁成蓉。
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步骤3/5
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在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀。
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步骤4/5
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准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了。
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最后一步
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在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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