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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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10分左右 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

大蒜 4-5瓣

、

香菜 2颗

、

味精

、

盐

、

醋

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将茄子连皮切成长条状。
步骤2/4 点击查看大图
锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。
步骤3/4 点击查看大图
香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
最后一步点击查看大图
蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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