紫薯祥云花卷
浏览 22811 · 收藏 138 · 学做 3
将做法保存到手机
紫薯又叫黑薯(紫红薯),薯肉呈紫色至深紫色,紫薯比红薯更有营养。因为它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
营养分析
查看详情
7克
52克
299克
1456
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉。用两种面团原料分别和成面团,分别盖保鲜膜发至两倍大。
-
步骤2/3
点击查看大图
分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开。
-
最后一步
点击查看大图
放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
换个做法
紫薯花卷的其他做法
紫薯花卷的相关分类
紫薯花卷的相关推荐
-
小米糕(无烤箱版)
431676人看过 -
樱花牛奶冻--白凉粉简易版
204927人看过 -
超级简单的全蛋蛋糕12个
115745人看过 -
铜锣烧,紫薯夹馅
566293人看过 -
奶黄包之奶黄馅的制作
91366人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#萌萌的小兔子面包
100751人看过 -
自制红豆沙馅
6826394人看过 -
(无需黄油打发)玛芬杯子蛋糕
36769人看过 -
十分钟烘焙:做一款不腻的蛋挞吧
212800人看过 -
自制冰淇淋
159692人看过 -
玉米粒烙饼
563222人看过 -
小猪紫薯包
255802人看过