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大蒜炒肉片

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惊鸿一瞥
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10-30分钟   |   切墩(初级)
大蒜
、
五花肉
、
姜
、
料酒
、
白胡椒粉
、
生粉
、
生抽
、
糖
、
油
、
盐
、
鸡精
、
水
烹饪步骤
小贴士

心得分享： 1、炒素菜时，在菜刚放入锅中时，加一点点（只能少量）热水，可以使菜炒得嫩一些。 2、这道菜要快速煸炒，所以盐可以先放入油锅中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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