煎炒豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐洗净后用开水焯了。
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步骤2/4
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晾凉后切粗条待用。
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步骤3/4
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炒锅内加花生油烧热,放入豆腐条煎至表面呈金黄色。
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最后一步
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将豆腐推向一旁,放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,淋上香油出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
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