橙汁山药泥
汁营养丰富,热食可满足寒性体质的需要,做成淋汁甜酸可口;山药能提升大脑的记忆功能,所含的多糖体与粘蛋白能提升免疫力,压泥食用口感细腻利用消化,适合胃弱和牙口不好的人。
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步骤1/7
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将山药去皮切条,淋湿水入微波炉1分半钟;将微波半熟的山药翻个再淋湿水微波1分半钟;
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步骤2/7
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山药取出加椰浆用压泥器压匀成泥;模具抹油放入盘中,山药泥用刮刀填入抹油的模具,把顶面抹平并脱模;用蔬菜花模在山药泥上轻轻压刻花纹;
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步骤3/7
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橙榨汁;柠檬挤约1茶匙汁;
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步骤4/7
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橙汁、柠檬汁入锅加砂糖小火煮融;
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步骤5/7
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藕粉加少许水搅匀入锅勾芡关火;
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步骤6/7
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将橙汁芡浇在山药泥上即可。
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最后一步
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OK了。
注:一人份的量。
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发布于 2012-10-07
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