葡萄奶酥
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步骤1/8
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黄油软化,加入糖、奶粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松
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步骤2/8
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依次加入三个蛋黄,每加一个都混合均匀后,再加下一个,用打蛋器打匀,呈浓稠状
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步骤3/8
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筛入低粉,用手混合面粉和黄油
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步骤4/8
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加入葡萄干,拌匀,揉成均匀面团
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步骤5/8
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面团压扁,擀成厚为1厘米的面片
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步骤6/8
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用刀切去四周不规整部分,修为长方形,切成小方块
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步骤7/8
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表面刷蛋黄液
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最后一步
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烤箱预热180度,烤约15分钟,呈金黄色
多余的面片可以再揉成团,擀成面片切成方块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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