香酥鸡蛋卷
第一次制作，手有点生。
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步骤1/10
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鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
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步骤2/10
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加白糖搅拌至融化，也可以加糖粉。
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步骤3/10
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黄油隔水融化，然后加入蛋液中搅拌均匀，我觉得油要加够，要不然不会香酥。
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步骤4/10
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筛入低粉，搅拌均匀。
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步骤5/10
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最后蛋液糊成这样就可以了。
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步骤6/10
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加入黑芝麻搅拌均匀。
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步骤7/10
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蛋卷模预热。
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步骤8/10
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开始制作了，把蛋液一小勺倒入模具.扣下10秒，然后翻一面加热，得小火哦。再10秒就可以了，以免焦了。
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步骤9/10
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煎好的蛋饼趁热用筷子卷，不圆就用另一筷子压一压就可以了。
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最后一步
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冷却就会变的香香脆脆的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
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