胡萝卜麻酱凉面
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步骤1/8
胡萝卜用榨汁机榨汁；
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步骤2/8
适量面粉加入胡萝卜汁和成光滑面团，静置十几分钟；
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步骤3/8
将面团擀成面片，撒上一层薄面防粘，把两边卷起来；
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步骤4/8
用刀切成条，将面条抖开；
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步骤5/8
锅中放入足量的水烧开，放入面条煮熟，过凉，可拌入少许色拉油防粘；
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步骤6/8
另烧一锅水，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入鸡胸肉煮十几分钟至熟，撕成细丝；
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步骤7/8
黄瓜切成细丝；
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最后一步
芝麻酱加香油、生抽、白糖、醋、鸡精等调味料调成酱汁淋在上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-05
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