红烧茄子
浏览 33.4万 · 收藏 3763 · 学做 84
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净,去蒂,切滚刀块
-
步骤2/4
点击查看大图
用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水
-
步骤3/4
点击查看大图
坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅
小贴士
茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
油焖大虾一盘不够吃
50959人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11494540人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#法式蒜香烤南瓜❤️一口沦陷香糯甜
157706人看过 -
酱汁浓郁奥利给黄磊老师同款葱油拌面
2524019人看过 -
#春天的鲜味#香椿拌豆腐
208179人看过 -
秘制吮指叉烧
210人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#毛豆炒肉丁
4135人看过 -
空气炸锅薯条
585人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#虎皮青椒
4262人看过 -
小炒杏鲍菇
153人看过 -
有手就会的烤三文鱼
250人看过 -
黑松露牛肉粒炒饭
273人看过