胡萝卜肉丝炒面
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步骤1/12
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胡萝卜洗干净切丝后沥干水分,葱切段;
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步骤2/12
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瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀,腌15分钟;
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步骤3/12
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锅里水开后,放进碗面,煮至8成熟(大概是面条自然散开后再煮2分钟),捞起面条过冷水,沥干水分;
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步骤4/12
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热油锅,放入葱白部分爆香;
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步骤5/12
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放进胡萝卜丝翻炒至软身;
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步骤6/12
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把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边,倒入瘦肉丝煸炒至变白,把材料全部盛起;
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步骤7/12
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重新热油锅,放进沥干水分的面条翻炒1分钟;
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步骤8/12
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加入其他材料,翻炒均匀;
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步骤9/12
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加入2汤匙的蚝油,加入半袋的红烧牛肉面调味料,加入葱段,把面条跟其他材料翻炒均匀,再炒大概1~2分钟就可以出锅了;
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步骤10/12
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装碟;
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步骤11/12
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可以吃啦!
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最后一步
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看看特写。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-30
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