清炒绿豆芽
绿豆芽就是我们常说的银芽
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步骤1/7
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洗净豆芽,沥干表皮的水分,备用
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步骤2/7
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韭菜去黄叶,洗净,沥干表皮的水分
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步骤3/7
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热锅热油,下韭菜翻炒半分钟
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步骤4/7
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然后下豆芽翻炒,边炒边点少许水
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步骤5/7
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尽量将豆芽和韭菜炒匀
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步骤6/7
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炒至豆芽呈半透明状,加生抽,醋,鸡精,盐,葱花
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最后一步
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装盘
暖暖小贴士:
1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟
2.韭菜切成1寸长,如果切得太碎,配在银芽上面看起来不够美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-29
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