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排骨炖冬瓜

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瑞雪兆丰年💖💖

汤清，瓜白，肉软糯和芫荽香。 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 1000克
、
冬瓜 700克
、
盐 适量
、
生姜 5、6片
、
芫荽 适量
、
红皮大葱 2根
烹饪步骤
小贴士

1、焯排骨加凉水，热水排骨会发红。2、排骨焯水时间长，血沫撇的净，我尝试过不用焯排骨水，味道减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18 · 北京市

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