千张结烧肉
红烧肉是一道很家常的菜,我做红烧肉是得我婆婆真传。
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步骤1/6
将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。
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步骤2/6
放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。
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步骤3/6
盖上盖压10分钟。
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步骤4/6
放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖。
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步骤5/6
大火烧至汤黏稠,放入千张结。
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最后一步
用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-06
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