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提拉米苏

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提拉米苏是我钟爱的甜品之一,这款甜品我并不是经常吃,只有在特定的环境下才会吃她,比如受了委屈伤心的时候,要不就是在有高兴的事特别开心的时候。我把提拉米苏当成了自己的朋友,每次吃她就仿佛正在与其诉说心事。快乐的时候她会让我更快乐,伤心的时候她会帮我抚平伤口,给我带来幸福和满足感。 关于提拉米苏由来的传说有很多很多,比较温馨的一个是这样的:一名意大利士兵即将奔赴战场,爱妻为给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干和奶酪全都用上了,做出了一款糕点,她就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。 提拉米苏Tiramisu,在意大利文里有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
提拉米苏的用料
提拉米苏的做法
提拉米苏的烹饪技巧

没有这种撒糖粉工具的朋友可以看看这里,自制一个情趣模具。 余下的马斯卡彭芝士要尽快用完,这种芝士从出厂到过期仅有30天,所以购买的时候也要留意生产日期。
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发布于 2012-09-28

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