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椰汁香芋南瓜茨实煲的做法

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椰汁香芋南瓜茨实煲

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茨实健脾开胃，南瓜是很好的粗粮，芋头和椰浆香气浓郁，是一道老少皆宜的夏日食品。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芋头半个

、

南瓜小半个

、

茨实 60g

、

椰浆 250ml

、

食盐适量

、

清水 300ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茨实先放清水里泡30分钟左右。这个时候可以准备好其他食材，南瓜和芋头切成粒状。
步骤2/6 点击查看大图
放300ml清水在锅里，同时放上姜片。同时放上茨实，煮半个小时左右，看到大部分茨实盛开了花。
步骤3/6 点击查看大图
放香芋下去大火煮5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
放入南瓜，大火煮2分钟。
步骤5/6 点击查看大图
倒入椰浆，水开后即可起锅。
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成品

小贴士

因为该食谱中有椰浆，食盐不需要放太多的，要不容易盖住原有的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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