柱候凤爪
浏览 16261 · 收藏 85
将做法保存到手机
一百多年前,古镇佛山远近闻名的“三品楼”的梁柱候老师傅用其制的酱烹制出美味可口的鸡,吸引了络绎不绝的顾客前来品尝。后来这种制法的酱和用这种将烹制出的鸡分别被称为“柱候酱”和“柱候鸡”~~~
营养分析
查看详情
3克
6克
8克
79
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
凤爪洗净后用水煮1-分钟然后拆成小件备用,芹菜、红椒切段备用
-
最后一步
点击查看大图
热过凉油,将姜蒜片、小红辣椒段放入锅中爆香,放入凤爪煸炒几下,然后根据个人口味调入柱候酱,加入3小勺清水,盖上锅盖焖至收汁,放入芹菜与红椒段翻炒一下即可出锅
小贴士
1、柱候酱本身就有咸味,不用额外添加其他调料
2、凤爪也可以换成其他肉类,但需要用柱候酱腌渍一下,味道才会进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
换个做法
柱候凤爪的其他做法
柱候凤爪的相关分类
柱候凤爪的相关推荐
-
洋芋擦擦 | 粉糯咸香
5769060人看过 -
网红饭
81627人看过 -
酿苦瓜
7336人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7178452人看过 -
西红柿懒人饭网红饭抖音饭
508676人看过 -
酿苦瓜
825490人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31762539人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13789526人看过 -
扇贝田园砂锅粥#今天吃什么#
332332人看过 -
美如私家|三汁焖锅鸡腿(琵琶腿)
433166人看过 -
电饭锅煲仔饭
47011人看过 -
火锅鱼
50469人看过