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葱爆羊肉

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文琦
食材清单 加入采购清单
羊腿肉 250g
、
大葱白 4段
、
蒜 2瓣
、
米醋 5ml
、
味精 少许
、
盐 3g
、
白糖 3g
、
白胡椒粉 5g
、
老抽 5ml
、
料酒 5ml
烹饪步骤
小贴士

1.做葱爆羊肉最理想的是羊腿肉，在腌渍时加入糖可以去膻提味 2.淋入少许米醋可以增强风味，老抽也可以用红烧酱油代替，只是颜色略重一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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