蒜炒米苋
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烹饪步骤
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步骤1/2
米苋去跟,浸泡洗净。大蒜切粒
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最后一步
锅内入油,烧热,放入大蒜粒爆香,再放入米苋煸炒至变色,加盐,略加水,加盖略焖,开盖翻炒,加味精调料即成。
小贴士
1、米苋也就苋菜,有红色和绿色的二种,我用的是绿色的。
2、米苋中钙、铁含量较菠菜高3倍,而且它不含草酸,它所含的钙质很易被人体所吸收,因此米苋适宜于贫血、骨折病人食用,亦是小儿的优良菜肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
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