蒸虾肠粉
-
步骤1/5
点击查看大图
虾仁解冻洗净，陈村粉解散备用。蒜剁成茸，湖南椒和指天椒切成粒，葱撕成细丝泡入水中备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒豉油的做法：锅下油放入蒜茸扁香，爆出蒜香味后加入青红辣椒粒，然后加入酱油，小火煮热即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
把陈村粉摊开平铺，在肠粉上放上海虾仁。
-
步骤4/5
点击查看大图
把陈村粉卷起来，切成均匀的段放入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
虾肠粉蒸熟后从锅里移出。再把辣椒豉油淋在虾肠粉上，撒上葱丝装饰。
小贴士：1、陈村粉最好不要放入冰箱，象我这放入冰箱的摊开容易破。2、做辣椒豉油时，加入酱油用小火煮热即可，火太大反而失去香味。3、我这次用的是海虾仁，也可以用新鲜的虾仁。4、酱料可以按自己的口味调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
蒸虾肠粉的其他做法
蒸虾肠粉的相关分类
蒸虾肠粉的相关推荐
-
#10分钟早餐大挑战#蒸蛋肠粉
4616076人看过 -
自制肠粉
261764人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3807599人看过 -
鸡蛋肠粉
1113399人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12814405人看过 -
鸡蛋肠粉
1523778人看过 -
【广东深圳】早餐肠粉
1170603人看过 -
老广的早餐～肠粉
1670787人看过 -
甜玉米炒鸡蛋
213071人看过 -
面包
142627人看过 -
吮指原味鸡（家庭版）
192165人看过 -
面包面包～包大家高中
102863人看过
