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雪菜焖金豆

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小牛烹香香
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10分左右   |   切墩(初级)
黄豆
、
雪菜
、
干辣椒
、
葱
、
大蒜
、
鸡精块
、
老抽
、
糖
、
香油
、
熟芝麻
烹饪步骤
小贴士

1．黄豆一定要泡过夜，豆子变大膨胀，以免不熟不容易消化； 2．雪菜、鸡精块、老抽都含有盐分，注意用量，不需另外调味，以免过咸； 3．雪菜在各大超市有包装好的出售，如果是含有较多水分的，请切碎后将水分挤掉； 4．料汁的量以稍稍没过所有材料即可，最后收汁的时候最好炒干爽一点，比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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