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虾皮鸡蛋羹

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做鸡蛋羹时可以加一把虾皮,既提味,还可以补钙。 虾皮是非常好的补钙食品。 而虾皮鸡蛋羹也很适合宝宝吃。最好是一岁以上的宝宝,可以把虾皮打碎加入蛋液里,这样宝宝更容易吸收。
营养分析 查看详情

6克
14克
6克


138
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

蒸出细滑蛋羹的三个关键点: 鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀,水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。 上锅蒸之前要盖上盖子,这样避免水蒸气滴入,蒸出的鸡蛋才细滑。 蒸蛋羹不适合用太大的火,要根据蛋液的多少适当增减时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-23

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