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香橙牛肉粽

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万万
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圆粒糯米
、
橙皮 适量
、
牛腿肉
、
箬叶
、
棕树叶或棉绳
、
油
、
糖 少许
、
盐
、
生抽
、
黑胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

*糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，冷藏。 *肉类提前一夜入味腌制。 *如果是干粽叶，提前一夜浸泡，包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶，可以直接用，也可以先焯烫一下。 *准备棉绳，或者棕树叶子捆绑粽子。

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发布于 2012-09-23

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